❄ 🎄 Салат Бусы на снегу 🎄 ❄
На зимнем столе – в праздники или на семейных посиделках – этот яркий и нежный слоёный салат определённо станет украшением стола. Совершенно простой и доступный состав придётся по душе всей семье, даже самым капризным её членам. Если сельдь под шубой и салат Мимоза успели поднадоесть, то самое время готовить нежнейший салат Бусы на снегу.
🎉 говядина 360 гр
🎉 огурцы солёные 200 гр
🎉 морковь 250 гр
🎉 яйцо 3 шт.
🎉 сыр Чеддер 150 гр
🎉 майонез 100 гр
🎉 гранат зёрна 2 ст.л.
🎉 перец чёрный молотый
🎉 соль
Подготовить продукты. Мясо отварить в 1 литре воды, подсоленной ¼ ч.л. соли, в течение 1,5 часа. Дать остыть в бульоне до комнатной температуры. Морковь и яйца отварить, охладить и очистить, отделить белки от желтков. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Мясо нарезать на мелкие кубики или разобрать на волокна. Выложить слоем на тарелку. Смазать тонким слоем майонеза, слегка посолить и поперчить. Огурцы нарезать мелкими кубиками, слегка отжать, разложить ровным слоем на мясо и слегка смазать майонезом.
Нарезать морковь мелкими кубиками, выложить её поверх огурцов, смазать майонезом, немного посолить и поперчить.
Желтки натереть на мелкой тёрке, соединить с натёртым сыром и выложить поверх моркови, смазать майонезом, посолить, поперчить.
На мелкой тёрке натереть белки, покрыть белками всю поверхность салата.
Выложить из зёрен граната фантазийный рисунок поверх белков, имитируя рассыпанные бусы.
Салат Бусы на снегу готов. Приятного аппетита!
